В составе огурцов содержится довольно много витаминов, полезных веществ и микроэлементов. Этот овощ не вызывает аллергии, поэтому противопоказаний к его употреблению нет. В огурцах мало калорий, а фолиевая кислота в их составе снижает аппетит.

Овощ обладает легких мочегонным свойством, а значит, способен очищать организм. Если вы будете употреблять огурцы в пищу регулярно, то обмен веществ нормализуется, а это помогает привести в норму вес. Можно использовать диету на огурцах в качестве разгрузочного дня. Диету смело можно отнести к щадящему варианту, так как вы при ней не будете ощущать чувства голода. Соблюдать ее нужно всего пару дней, не более того, так как несбалансированное питание приведет к затормаживанию процессов метаболизма. 

На завтрак приготовьте овощной салатик с добавлением зелени, в качестве заправки используйте растительное масло или нежирную сметану. Соль добавлять не рекомендуется. Чтобы улучшить вкусовые качества салата, добавьте немного лимонного сока. Порция не должна превышать 300 граммов. Ешьте такой салат 5 раз в течение дня. Кроме этого, употребляйте огурцы в чистом виде между приемами пищи. Во время диеты откажитесь от кофе. Пейте чистую негазированную воду и зеленый чай. 

Можно использовать другой вариант - более сытный. Разделите на целый день 300 граммов отварной куриной грудки и 2 кг огурцов. Между приемами пищи рекомендуется пить кефир или употреблять другие кисломолочные продукты.